* Mélangez 2 oeufs, 100 g de beurre fondu et 100 g de sucre.
* Ajoutez ensuite au mélange 250 à 300 g de farine, la moitié d'un sachet de levure chimique et le zeste d'un citron,
* Puis, mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte.
* Etalez votre pâte sur une plaque de cuisson en la modelant en forme de bonhomme ou de poisson.
* Passez sur votre suisse, avec un pinceau, du jaune d'oeuf pour le faire briller.
* Faîtes cuire à 160°c pendant environ 20 minutes.
Et voilà, c'est prêt, REGALEZ VOUS!
Ce gâteau, qui ressemble à un sablé, est une spécialité valentinoise (comprenez de Valence) et se confectionne pour Pâques!
Il a été créé par les patissiers de la ville, en l'honneur du Pape Pie VI, prisonnier de Bonaparte, qui termina son exil à Valence où il mourut le 29 août 1799. Sa forme rappelle les gardes suisses, gardes du Pape à Rome.
7 commentaires:
Je pense que j'aurai appris plus facilement l'histoire à l'école de cette manière.
Au fait: je ne suis pas le petit soldat dès fois que certains se laissent aller à des commentaires ...
ben ils ont une drôle de tête les gardes suisses !
Un peu d'histoire : entre Pie II et Pie III, il y a eu Pie Pi ;)
Formidable ! A essayer au plus vite !
Tu verras Raph, c'est délicieux trempé dans ton thé, café ou chocolat du matin! La seule chose de regrettable est que ton Suisse va devenir petit à petit cul de jatte, puis manchot, jusqu'à disparaître totalement!! Mais bon, ça sera une bonne excuse pour en refaire!
Bruno, je ne dirai rien rapport à ta taille puisque Damien te dépasse de peu ...
Mais bon, ta remarque m'a quand même faite rire ... c'est bien tu anticipes nos pensées !
Sympa le recette d'histoire, mais nous on demande à gouter...
Ca a l'air bon ce Suisse...on le goûte quand...?
C'est vrai que quand on regarde bien, il a un faux air de Bruno. Bravo Bruno, tu avais vu juste(hihihi)
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